Máta peprná

Mátu najdeme snad na každém kontinentu. Jen pokaždé je to trošku jiný druh. Znali i už staří Egypťané i Řekové. Ale ti jí připisovali i moc rozhořet milostná vzplanutí. K léčení se využívají listy a nať bylinky.

Máta peprná – účinky

Máta obsahuje různé látky, ale tou hlavní je mentolová silice. Z dalších významných látek jsou to hořčiny a třísloviny.

^{1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16767798/}

^{2 https://www.researchgate.net/publication/366349481_Mint_and_Menthol_A_Review_of_Potential_Health_Benefits_and_wider_Human_effects}

^{3 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7923432/}

Máta peprná – recepty

Recepty z máty peprné najdeme v exotických kuchyních, ale také bylinkářských knihách. Je součástí lahodných koktejlů, salátů i středomořské či asijské kuchyně. Je báječná k rybám ale také k jehněčímu masu. V léčitelství se využívá jako čaj, kloktadlo či koupel.

• Máta peprná – čaj na trávení

Pokud máte žaludeční problém, křeče nebo nadýmání, připravte si rychlý mátový čaj. Stačí zalít lžičku máty hrnkem vroucí vody a nechat 10 minut odstát. Pro lepší účinek můžete přidat i díl fenyklu nebo heřmánku.

• Mátový čaj pro silnější nervy

Někdy přijde na člověka krize. Bylinky jsou pak dobrým pomocníkem. Mátový čaj uklidní a pomůže i od bolesti hlavy. K mátě můžete do takového čaje přidat meduňku.

• Mátové kloktadlo

Připravíme si odvar z máty. Lžíci máty zalijeme půllitrem studené vody a vaříme asi 5 minut. Necháme vychladnout a scedíme. Kloktadlo odstraní zápach z úst, pomůže při bolesti zubů i zánětu dásní.

• Mátová koupel

Pro unavené tělo, zmožené a oteklé nohy můžete využít odvar z máty a přidat ho do koupele.

• Mátový sirup

Z čerstvý i sušených listů máty můžete připravit jednoduchý, ale velice chutný sirup. Stačí jen zalít asi hrst sušené máty 2 litry vody a krátce povařit. Přidáme dva nakrájené citrony, dobře umyté, a lžíci kyseliny citronové. Přikryjeme a necháme louhovat do druhého dne. Scedíme a zahřejeme na 80 °C. Dáme do šťávy rozpustit cukr. Použijeme 1 kg cukru na 1 litr šťávy. Jakmile se cukr rozpustí, můžeme nalévat do lahví.

• Mátová tinktura

I z máty lze připravit účinnou tinkturu, kterou snadno sbalíte třeba na cesty. Hrst máty zalijeme půllitrem silného alkoholu a necháme minimálně tři týdny macerovat. Pravidelně obsah protřepeme. Tinkturu používáme scezenou a po lžičkách.