Libeček lékařský

Libeček pochází zřejmě z oblasti blízkého východu, ale na českých zahrádkách má své pevně dané místo. Milujeme ho v polévkách, dušených a pečených masech, ale také v salátech. Při pěstování ale pozor. Libeček umí vytvořit mohutný trs vysokých až jeden a půl metru. V kuchyni se využívají listy libečku, v léčitelství pak list, kořen a také semena.

Libeček – účinky

Libeček obsahuje vonné silice s terpinolem a karvakrolem. Je bohatý na draslík a vitamíny A, C, E, B a také rutin. Obsahuje kyseliny, cukry, hořčiny, třísloviny, pryskyřici i furokumariny.

Pozor, libeček ve větším množství může u citlivých osob vyvolat alergickou reakci. Opatrné by také měly být těhotné ženy a malé děti.

Libeček – použití

Libeček umí povzbudit tělo k vyšším výkonům a zároveň ale pomoci v relaxaci. Je skvělý při trávicích potížích a nadýmání.  Odvodňuje a napomáhá v normální činnosti cévní soustavy. Ulevuje při pocitu těžkých nohou.

Bylinkáři doporučují užívání libečku při nemocech ledvin, čištění krve a detoxikaci těla. Dávají ho lidem, kteří mají dnu, bolestivé revma nebo revmatoidní artritidu. Podle tradičního léčitelství pomáhá libeček rozpouštět ledvinové kameny i písek, ale také žlučové kameny. Ženám je dáván čaj z libečku při nepravidelné menstruaci. Traduje se, že je přírodním afrodisiakem.

Bouquet garni

Slavný svazek bylin, který doporučují renomovaní kuchaři, ale znají ho i české maminky. Základem bývá libeček, petržel, tymián a bobkový list. Ale přesný recept neexistuje. Záleží, jaký pokrm budete chtít připravit. Bylinky se sváží potravinovým provázkem a přidají k ostatním surovinám při vaření. Před konzumací nebo třeba mixováním se z pokrmu jednoduše vyndají.

Čaj z listů libečku

Jednoduchý nálev připravíte ze lžičky sušených listů a hrnku horké vody. Je to rychlý pomocník při nadýmání, žaludečních křečích, nebo pokud chcete harmonizovat menstruaci.