Chilli je známé pro svou schopnost dodat jídlu pikantnost a výraznou barvu. Těší se oblibě zejména ve výrazné východní kuchyni a v prášku ho používáme zejména pro výrobu fermentované zelí- kimchi. Pálivou chuť, již obsahuje díky rostlinnému alkaloidu kapsaicinu není ale jediné, co toto koření nabídne, výborně působí například v hřejivých mastech či obkladech proti kloubním problémům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.